1. Carolina Reaper – 1.400.000 a 2.200.000 SHU

A rainha absoluta! Criada nos EUA, tem formato enrugado e cauda de escorpião. Sabor frutado que engana antes do inferno.

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2. Trinidad Scorpion – 1.200.000 a 2.000.000 SHU

Originária de Trinidad e Tobago, com cauda característica. Sabor floral antes do golpe fatal.

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3. Bhut Jolokia (Ghost Pepper) – 800.000 a 1.041.427 SHU

A “pimenta fantasma” da Índia. Foi a mais ardida do mundo por anos. Sabor doce que esconde o caos.

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4. Habanero – 100.000 a 350.000 SHU

Clássico da América Central. Laranja brilhante, enrugada, sabor frutado explosivo.

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5. Scotch Bonnet (Jamaican) – 100.000 a 350.000 SHU

Prima da Habanero, forma de “boné escocês”. Essencial no jerk jamaicano.

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6. Malagueta – 60.000 a 100.000 SHU

A queridinha brasileira! Pequena, vermelha e presente em tudo que é bom.

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7. Bird’s Eye (Olho de Pássaro) – 50.000 a 100.000 SHU

Típica da Tailândia e Vietnã. Pequena, mas valente!

8. Cayenne – 30.000 a 50.000 SHU

Clássico da culinária cajun. Vermelha, fina e cheia de atitude.

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9. Chipotle (Jalapeño defumada) – 2.500 a 8.000 SHU

Jalapeño maturada e defumada. Sabor smoky irresistível.

10. Jalapeño – 2.500 a 8.000 SHU

A mais famosa do mundo. Perfeita para quem está começando no fogo.

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