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Pimenta Aji Amarela: 20 Sementes
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Sementes de Pimenta Aji Amarela (Capsicum baccatum) - 20 Sementes
Cultive a autêntica Pimenta Aji Amarela (Capsicum baccatum), também conhecida como Aji Amarillo, com 20 sementes de alta qualidade! Esta pimenta, extremamente popular no Peru e na Bolívia, é um ícone da culinária andina, usada há mais de 4.000 anos pelos Incas, inclusive como adorno festivo e religioso. Com frutos de 7 a 15 cm, que passam de verde a laranja e amarelo-ouro quando maduros, ela oferece uma ardência média (5.000–15.000 SHU), textura carnuda, crocante e um aroma floral e ácido, perfeito para ceviches, molhos, ensopados e picles.
Por que Escolher a Pimenta Aji Amarela?
- Sabor Autêntico: Aroma floral e ácido com ardência média, ideal para pratos andinos como ceviche.
- Versatilidade Culinária: Perfeita para molhos, ensopados, picles ou consumo cru/cozido.
- Herança Cultural: Usada há milênios pelos Incas, tanto na culinária quanto em adornos festivos.
- Visual Vibrante: Frutos que mudam de verde para amarelo-ouro, adicionando beleza a pratos e hortas.
- Alta Qualidade: Sementes selecionadas com excelente taxa de germinação.
Características das Sementes de Pimenta Aji Amarela
| Característica | Descrição |
|---|---|
| Nome científico | Capsicum baccatum |
| Quantidade | 20 sementes |
| Altura da planta | Até 1,80 m |
| Ardência | 5.000–15.000 Scoville |
| Tamanho do fruto | 7–15 cm |
| Tempo de frutificação | ~120 dias após o plantio |
| Usos | Culinária (ceviches, molhos, ensopados, picles), ornamental |
Como Plantar Pimenta Aji Amarela
Cultivar a Pimenta Aji Amarela é ideal para hortas ou vasos grandes, garantindo frutos saborosos e vibrantes. Siga estas dicas:
- Luz: Sol pleno ou meia-sombra (mínimo 4–6 horas de luz por dia).
- Solo: Fértil, profundo, leve, bem drenado, rico em matéria orgânica (pH 6,0–7,0).
- Irrigação: Regular, mantendo o solo úmido, sem encharcar; não tolera estiagem.
- Clima: Prefere climas quentes (20–30°C); não tolera frio intenso ou geadas.
- Dica de Germinação: Semeie a 0,5–1 cm de profundidade, em substrato leve; germinação em 10–20 dias.
- Cuidados: Adube semanalmente durante crescimento e floração, quinzenalmente durante frutificação; monitore pragas como pulgões e ácaros.
Cultivo em vasos: Use vasos de 30–40 cm de profundidade com boa drenagem, ideais para varandas ou quintais.
Curiosidade Culinária e Cultural
A Pimenta Aji Amarela (Capsicum baccatum) é um pilar da culinária peruana e boliviana, especialmente no preparo do ceviche, um prato tradicional andino. Cultivada há mais de 4.000 anos, era usada pelos Incas não apenas na alimentação, mas também como adorno em celebrações religiosas e festivas. Sua textura carnuda, crocante e aroma floral a tornam ideal para molhos, ensopados e picles, enquanto sua cor amarelo-ouro adiciona um toque vibrante a pratos e hortas.
Por que Comprar na Semente Rara?
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O que Nossos Clientes Dizem
"A Aji Amarela transformou meu ceviche caseiro!" – Mariana T., Recife/PE
"As pimentas são lindas e o sabor é incrível!" – João P., São Paulo/SP
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Palavras-chave: Sementes de Pimenta Aji Amarela, Capsicum baccatum, pimenta, ceviche, culinária andina.
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